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刈谷農園の畑 根菜専門50年、三代続く刈谷農園の畑は、素敵な景色のひろがる高知県いの町の山中にあります。 現代表の刈谷は20代で親の後を継ぎ農業を始めましたが、 子供が生まれたのを契機に慣行農法（通常の農薬を使用した栽培）への疑問を感じるようになりました。 自分が納得できないものを子供に食べさせて良いものか、 子供が成長していく姿を見るたびにその想いは強くなり、 数年前から少しずつ有機の畑づくりを始めました。 畑は他の畑の影響を受けない山頂付近に一から開墾し新たに土づくりから行っており、 2012年有機JAS認定の畑となり本格的に有機栽培へと転換しています。 まだまだ、有機栽培では収穫量が安定せず、古くからの畑では慣行での栽培も続けていますが、 出来る限り減農し、子供達の未来のために大切に育てています。 ミネラル豊富な赤土土壌の山で育てる刈谷農園の生姜や根菜は、香り、風味ともに自慢の一品です。 刈谷農園で大切に育てられた生姜をふんだんに使った商品をぜひお試しください。 刈谷農園ホームページ https://kariya716.com/